菜花耳是耳廓受挤压或者捻挫等闭合性损伤后，耳软骨膜下因渗血形成血肿，从而导致耳软骨缺血坏死，坏死组织逐渐机化成为结缔组织，纤维结缔组织易发生收缩，致使耳廓逐渐变厚而且皲缩，表面出现许多不规则形态的突起，突起间又有深浅不等的皱缩间隙，形如菜花，因而称之为菜花耳畸形。

菜花耳畸形的整形治疗应在炎症完全消退，病情稳定后进行。菜花耳整形手术一般需要多次才能完成，因此，防止耳部感染，耳廓受挤或损伤后的早期积极处理，对预防菜花耳的形成显得十分重要。

一般矫正：菜花耳矫正手术主要是在皮肤与软骨间剥离形成皮瓣，显露增厚的纤维组织与变形的软骨，适当削薄，并松解展平或雕刻塑形，使其符合原有的解剖形态。后将翻开的皮瓣舒平覆盖在经切削的软骨面上，并切除过多的部分，缝合切口后，按耳廓的凸凹形态用棉球或松软纱布填塞妥帖后加压包扎。

特例矫正：对于严重的菜花耳畸形，虽然软骨坏死较多，但皮肤组织常相对松弛，因此可应用自体肋软骨移植构成耳支架来修复。对于皮肤亦相对不足的菜花耳患者，因其耳垂部分常完整，可切除变形的耳廓上部，保留耳垂部分进行耳廓再造术。

效果展示：

首大耳外科核心技术团队由北京同仁、北京协和、北京八大处整形等三甲医院医生及一批博士生导师组成。耳畸形手术需要精细考量及分析。并非所有的耳畸形患者都适合耳廓再造和听力重建，需要听力学家和耳科医生的详尽的听力学和中耳乳突发育形态学评估。对于听觉重建的风险更大，手术涉及面神经和听神经，稍有不慎就可能引发严重的并发症。因此，需要强调整体再造的概念，耳科医师和整形科医师团队协作，同时对耳廓畸形和外耳道闭锁进行重建和修复。整形外科医师在进行耳廓再造手术时应该确保耳科医生已经完成了必要的听力学和影像学评估。